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OEM生物配套生物發(fā)酵工程是生物工程的重要組成部分，簡單來說生物發(fā)酵就是通過對具有生物活性的物質（微生物、動植物細胞、酶等）進行大規(guī)模的生長培養(yǎng)、從而產(chǎn)生和積累大量人們所需要的代謝產(chǎn)物的過程，稱為“發(fā)酵”。